Pengeringan Bunga Telang untuk Produk Minuman Herbal

INNDESA- Kegiatan ini bertujuan menghasilkan bunga telang kering siap seduh yang kaya manfaat dan siap diolah menjadi minuman herbal alami. Proses ini dilakukan agar bunga telang memiliki daya simpan lebih lama tanpa mengurangi warna biru alaminya.

Tahapan proses pengeringan:

1. Pemanenan dan Pemilihan – Bunga telang dipetik dalam kondisi segar, lalu disortir untuk memisahkan bunga yang rusak.

2. Pencucian dan Penirisan – Dicuci lembut dengan air bersih dan ditiriskan hingga tidak mengandung air berlebih.

3. Pengeringan dengan Oven – Bunga dikeringkan menggunakan oven pada suhu 45–55°C selama 2–4 jam, tergantung tingkat kelembapan. Proses ini menjaga warna biru alami dan kandungan antioksidan di dalam bunga.

4. Pendinginan dan Penyimpanan – Setelah kering, bunga telang didinginkan lalu disimpan dalam wadah tertutup rapat agar tetap kering dan higienis.

Hasilnya adalah bunga telang kering siap seduh, yang dapat digunakan untuk membuat minuman herbal berwarna biru alami yang menyegarkan dan menyehatkan.